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我們七月中在大阪正式的第一餐就是大阪燒~!我以前在韓國時,每次問日本朋友日本有啥代表食物時,他們一定會說大阪燒XD除了他們很多人是關西人之外,我默默覺得應該是因為大阪燒最好做吧!可是今天來到的這間「味乃家」大阪燒店,讓我對於大阪燒改觀,覺得他就是一個不簡單的真功夫啊~!

還沒到味乃家,就看見店門口大排長龍的隊伍,我們還帶著行李,突然又有厭世感了XD這間店的排隊隊伍還有長度限制,隊伍的最後面還有一個牌子寫著,若排隊隊伍太長,請等一下再過來排,以避免小小的道路塞滿了人。

排隊的過程中,也會時不時看到放棄的人,畢竟在大熱天排隊,真的是一個考驗啊。不過在隊伍旁,有放著冰開水讓顧客享用,不知怎地,日本的冰水好像特別的沁涼(是有聽說這跟他們的冰箱比較好有關)。

本來怕熱的朋友在排隊時很不耐煩,可是在玻璃櫃內看到「米其林」的「推薦」標誌,就又覺得精神來了。當時我也覺得振奮與開心,但自從我之後去了新加坡去吃過最便宜米其林一星──了凡,就覺得只是米其林的「推薦」沒什麼了XD

排隊排到一半時,可以先拿到菜單,店員會很可愛的問你要哪國語言,因為我看中文,朋友只看得懂英文,所以我們各拿了不同種語言(我們好囉嗦喔哈哈)。當時我們想說,既然都已經到了大阪來了,就想要選A套餐,吃比較多樣一點,可是當我們要點A套餐時,店員就跟我們說A套餐是四個人吃的,請我們點兩人份的B套餐,但我們委婉表示,我們是因為想吃比較多東西而點A套餐時,他還是建議點B套餐就好,感覺是一種想點也無法點的概念XD覺得日本人好有原則喔!而且這間店是不能再加點的。吃到一半你覺得什麼東西好好吃、想再點一次,或是還沒吃飽想再多點其他菜,都是沒辦法的。所以請大家在點餐時就先想清楚!以免像我們一樣享加點無法加點XD我覺得他是要維持翻桌率。

A套餐的內容物有:綜合口味大阪燒、綜合炒麵()、蔥燒牛筋肉。這間店的大阪燒口味真的超級多,可是也是因為口味太多了,令人眼花撩亂、選擇困難,所以最後真的會覺得,那乾脆點個綜合口味來吃就好。一入座,會先上大阪燒的食材,沒有多久就有服務生來煮大阪燒,看她在我們面前翻攪食材,就覺得好療癒喔

深深深深的覺得,這就是平日辛苦工作的回報啊。雖然也喜歡工作所帶來的成就感,但是相對於工作時的緊繃,旅行可以得到自由與放鬆。其實也不一定是旅行,有時去個比較漂亮的酒吧時,也會有這種如痴如醉的感受。

套餐內的三項內容物,我最愛的還是大阪燒,口味很合台灣人胃口,不過要注意有一點,就是這種鐵盤很妙的是,就算它煮好了,也還是有加熱功能,所以不趕快夾到碗內,會焦掉XD

我本來以為我會喜歡綜合炒麵,看見炒麵深黃色的色澤,就感覺很夠味。吃了之後發現它確實很夠味,可是因為我是口味比較淡的人,所以覺得頗鹹,而且不太喜歡它的口感比較硬的這點。但我朋友就很愛這道菜,根本都他吃的啊XDDD所以食物真的蠻主觀的。

意外的,最沒人氣的是最後一道蔥燒牛筋肉。可是他本來就比較吃虧啦,畢竟在最後一道。這道菜的問題在於肉比較硬,有種被「蔥燒」兩個字騙的感覺,會很直覺的聯想到熱炒店的蔥燒,可是台灣的蔥燒還是比較香。

來到酒的國度日本,當然要享用美酒囉,我點的是梅酒,朋友則點啤酒享受啊~!!!

整體而言這間店就是普通好吃,並沒有到驚為天人好吃。特別是他的鐵盤很煩,像我吃東西比較慢,食物就很容易放到烤焦。不過這家店的椅子是可以掀起來、把自己的包包放進去的,真是精心設計的裝潢,只有我們很土的把包包放在椅子旁哈哈,下次大家請一進門就掀開自己的包包放進去,你就可以成為看似熟門熟路的熟客了XD

 

日本大阪延伸閱讀

[食記] 日本大阪甲賀流章魚燒:配9%冰結是人間美味~!

 

店名:大阪燒 味乃家

地址:1 Chome-7-16 Nanba, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0076日本

電話:+81 6-6211-0713

營業時間:12:00–22:45(周一公休)


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