目前分類:新加坡美食 (9)

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去新加坡時,最恨的就是自己沒有兩個胃,因為新加坡真的有太多美食了!無論是耳熟能詳的新加坡美食,如:海南雞飯與肉骨茶,或是在台灣少見的叻沙與辣螃蟹,都是去新加坡一定要試試看的必吃美食!新加坡雖然不大,但是因為多元文化,而有多種各國特色佳餚,如炒福建麵、印度烤餅與了凡香港油雞飯麵,都等著大家來品嚐享受喔!

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來新加坡的第一餐就獻給了大名鼎鼎的海南雞飯了~!不過天天海南雞飯是在麥士威熟食中心裡面(新加坡有很多熟食中心),而麥士威熟食中心正在整修中,所以入口變得很不明顯。本來還很害怕他沒開(畢竟千里迢迢來新加坡啊),結果看到標誌上寫「照常營業」時,鬆了一口氣,但一走到入口,就又看到驚人的排隊人潮啊~~~

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來到新加坡,怎麼能夠不喝肉骨茶?當時在韓國時的那群新加坡朋友,就曾經帶肉骨茶包借廚房煮,當時候的印象是「人間美味」的好喝,不知是否是只分到一小杯的緣故XD這次來到新加坡,就心心念念的想要喝這一味,立刻找尋有名肉骨茶店,意外的發現大名鼎鼎的松發肉骨茶,竟然就在我所住的牛車水附近,真的是太開心了!雖然沒有事前先行計畫,可是我住的牛車水,真的是美食匯集地,很多必吃的美食店,都在這個地方,像是人家推薦的了凡香港油雞飯與林志源肉乾都在附近,更不用說離麥士威熟食中心超級近!天天海南雞飯近在眼前。所以後來親朋好友要去新加坡,我都大推住在牛車水,不只離美食近,離景點也是步行可到的距離,像我第一天就自己走去石獅雕像,雖然有段距離,但是邊走邊逛,也很有小旅行的滋味。

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最近真的是忙到爆炸(主因是開始在上研究所)~~~其實不是最近XD是這幾個月。所以部落格也不小心擱置,因為有更十萬火急的東西要做(如研究所作業XD)。正如同研究所新同學所說,當初是因為平日本來沒有什麼事,所以才報考研究所,可是開始讀研究所後,卻有源源不絕的事情要忙。不過我很開心自己每一年都找一些新挑戰^^

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聽說來新加坡一定要吃叻沙,所以風塵僕僕地到去到结霜橋叻沙。因為结霜橋叻沙搬家之後,真的離捷運站超級遠~!!!我去的時候,想說來到新國家走走路、散散步沒關係,所以就走了過去,結果大熱天差點沒昏倒XD雖然途中真的觀察地方風景。像是下面第一張照片的建築物,常常在路上可以看到。看似有中國風,可是又可以說是新加坡特色建築,很有味道。另外是,在新加坡大樓,似乎有特殊的曬衣模式,他們會把衣服掛出來曬。不知是否是因為住家小,可是也讓我好奇他們是如何不讓衣服掉下去?看起來還蠻牢的耶,而且整棟樓好像都是這樣曬衣服。

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大家都說一定要去吃老巴剎美食廣場的沙嗲。去了老巴剎美食廣場之後,發現真的有很多攤販在賣沙嗲,他們稱之為老巴剎沙嗲一條街。本來以為沙嗲是在室內販賣,可是後來發現他們是讓客人在餐廳外的露天座位用餐,可能是因為他們在製作沙嗲時,會冒煙的緣故。經過此地,常常可以聞到亂飄的沙嗲香味,讓人覺得很餓XD此外,絕對不會找不到沙嗲一條街,因為會有許多印度店員拿著菜單,很積極的攬客,十分顯眼。本來懷抱著點一兩串吃吃看的心情趕來這裡,可是卻發現要點沙嗲,就得點好幾串的套餐,套餐大約一千左右,應該是屬於需要慢慢吃的餐點,但是因為我和第一次見面的香港旅伴,約一個小時後要去空中花園,走過去還需要花一點時間,實在沒時間慢慢吃,所以就點了一個大家都很推薦的「炒福建麵」,果然合胃XDD

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雖然台灣也有土司工坊,不過我是去了新加坡才知道,原來新加坡有這麼多的吐司店,而且都好有特色。

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了凡香港油雞飯本來沒有在我的待吃名單中,但因為前一天去克拉碼頭時,遇到一個新朋友他大力推薦一星米其林美食,google後發現他的本店就在我住的地方「牛車水」,隔天二話不說地殺去吃XDD我是周一下午去排隊,約3點鐘這個怪時間,但還是有人在排隊,不敢想像如果是假日吃飯時間,該會排多少人?! 從餐廳外面井然有序地排隊路線,大概就可以猜到盛況。

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在逛批踢踢新加坡版時,無意中看到很多版友在揪團吃螃蟹,覺得很新奇有趣,慢慢發現原來去新加坡,螃蟹真的是必吃的東西,我這次來到新加坡,也終於體驗了一次皇帝般的飲食生活XDD我這趟四天三夜的新加坡行包括機票,才花一萬八,真的超級划算。雖然我大吃大喝大玩不手軟,可是因為我機票(酷航4600左右)和住宿(一晚600含早餐)便宜到不行,所以就可以把錢都省下來玩樂^^

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