【台北酒吧】East End bar taipei：與日本調酒大師合作的亞洲50大最佳酒吧－夢娜的美食旅行日記

位在台北忠孝復興站附近的East End bar酒吧，身處在賦樂旅居飯店內，是日本調酒大師 Hidetsugu Ueno唯一在台灣合作的酒吧，最大的特點是每季可體驗他與台灣頂尖知名調酒師聯手創造的獨一無二風格調酒。2017年更入選為「亞洲50大最佳酒吧」。不過不只調酒好喝，東西也十分好吃，也適合晚餐時間前來。East End酒吧提供網路訂位，有刷卡優惠。文章內有East End bar menu菜單調酒酒單

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裝潢採挑高設計，座位不多，難怪很容易訂位客滿，整體感覺很高級漂亮。服務員從頭到尾的服務都充滿笑容，很親切。無論是服務員還是調酒師，每位都穿得整齊乾淨，顯露出一種令人信服的專業。

菜單相對於酒單比較簡單，網路上也有菜單可以下載，不過好像跟現場的菜單略有不同。

覺得酒單的設計非常貼心，每杯調酒右側還有附一個示意圖告訴你酸度、甜度和酒精濃度等等，幫助顧客找到適合口味的調酒。[未成年請勿喝酒|喝酒不開車,開車不喝酒|飲酒過量有害身體健康]

我們兩人最後在餐點部分，點了「House Charcuterie自製冷肉盤(味噌和牛盤、櫻桃鴨火腿、義式培根、豬肉凍和虱目魚醬)$480」、「US Prime Striploin Skewer with Papaya Salad紐約客牛肉串與青木瓜沙拉$380」、「Flatbread Pork慢烤鹹豬五花、漬高麗菜、芥末蜂蜜汁$280」、「Seafood Paella西班牙海鮮飯$480」和「Tomato Risotto辣味番茄燉飯與醃漬鮪魚$360」。每份餐點的部分份量不大，比較像是下酒菜。「Flatbread Pork慢烤鹹豬五花、漬高麗菜、芥末蜂蜜汁」酸酸甜甜。

「Seafood Paella西班牙海鮮飯」的海鮮味很重，但不是那種討人厭的腥味。

「US Prime Striploin Skewer with Papaya Salad紐約客牛肉串與青木瓜沙拉」的肉十分鮮美。

「Tomato Risotto辣味番茄燉飯與醃漬鮪魚」不是一般正餐燉飯的量，份量較少，走精緻路線。

「House Charcuterie自製冷肉盤(味噌和牛盤、櫻桃鴨火腿、義式培根、豬肉凍和虱目魚醬)」最喜歡的是這個自製冷肉盤，很適合當下酒菜XD看蠻多桌都有點這道菜的。

酒類的部分點了「Mai Tai極品/舉世無雙$450」、「Old Fashioned古典雞尾酒/往日情懷$350」和「Mist煙霧$400」。製作每杯調酒，調酒師都有很精心的調酒表演，本來在訂位時得知會坐在吧臺，還覺得會比較沒有隱私，可是來到現場發現這是最好的位置，因為可以欣賞調酒師一個個調酒表演，有些還會點火，令人看得目瞪口呆。[未成年請勿喝酒|喝酒不開車,開車不喝酒|飲酒過量有害身體健康]在我到酒吧之前朋友就喝完了Old Fashioned，所以沒拍到照，索性Old Fashioned拍來拍去就是長那個樣子XD最喜歡的是「Mai Tai極品/舉世無雙」的樣子，很討喜，而且在調酒師製作的過程也很精彩，反而相較之下的「Mist煙霧」就沒那麼耀眼，不過也是很好喝。